Det sägs att te är den äldsta kultiverade
plantan i världen då den har vårdats av människor
i över 3000 år.
Svart te
Svart te kom till av en slump under 1600 talets
början. Teet som importerades till Europa var
egentligen grönt. Eftersom dåtidens båtar var
fuktiga orsakade detta fermentering/oxidation
av bladen. När man sedan torkade/rostade teet
igen blev det svart med en rostad smak, känt
som English Tea eller Indian Tea.
Detta te dricks inte i Kina eller Indien. Där
används Svart Te i matlagning för att ge mer
smak, eller vid exempelvis äggkokning då man
inte använder salt!
Mullbärsblad
De värdefulla Mullbärsbladen har speciellt odlats
i Kina i över 3000 år för sina förfinade livsförlängande
egenskaper och därför använda inom
konsten för kinesisk medicin.
