Beskrivning
Mullbärsväxten (Morus Alba) har i över fyratusen år använts som foder åt silkeslarver och boskap men också inom den traditionella kinesiska medicinkonsten. Bladen, barken och frukten användes för att bota feber, diabetes, förstoppning, hosta och huvudvärk. Under senare år har forskare från olika länder genomfört systematiska undersökningar av de kemiska sammansättningarna och dess funktioner. De konstaterade att mullbärsblad innehåller en stor mängd näringsämnen, antioxidanter och biologiskt aktiva substanser. Effekterna av dessa substanser har visat sig vara häpnadsväckande positivt. Några av dem är minskade blodsockernivåer, lägre blodtryck och kontroll av blodfetter.
